作者: cocofen

成長自富涵飲食文化的古都台南。 台師大家政教育研究所。第一份工作即在台中的曉明女中任教至今，始終堅持的信念是讓家政課成為受尊重的科目。2015年獲得教學卓越金質獎的肯定。 激發熱情是教育的目的，不論在家庭教育或學校教育。 每個孩子都蘊藏著無限的潛力與無窮的創意，我總是能從孩子身上重新體會生活與生命！

簡易家常胡椒蝦

吳老師不吃魚，也少吃海鮮，「蝦」是少數可以接受的，但要烹調到沒有海鮮的腥味，如炸溪蝦、日式炸蝦。 從媽媽處學來…

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牛奶吐司

多年前從表妹阿不理家中吃到她自己做的牛奶吐司，驚為天人。當下跟她要了食譜，回家就持續做這款吐司，吃吐司吃到小孩…

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鵪鶉鐵蛋

小年夜那天同事帶來一包自己滷的鵪鶉鐵蛋，好吃到讓我也躍躍欲試。多年前園遊會弄了鐵蛋（雞蛋），慘痛的經驗讓我不敢…

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阿里山賓館初體驗

學測前用姐夫贈送的優惠卷預定了阿里山賓館，因女兒考得未盡如意，於是成為療癒之旅 。 阿里山賓館原價13600元…

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徐國能 第九味

學期結束了，等待隔天女兒學測，不敢過度放肆，乖乖呆在家中氣定神閒般朗讀徐國能的文章—「刀功」及「第九味」。越讀越有味，就把它post下來了。