好東西都加在一起，不一定更美味，像洋蔥可能搶了番茄的酸味。適當的組合才能發揮加乘的效果，像番茄的麩胺酸遇上排骨的肌苷酸。一加一的確可能大於二，不過也得看品嘗者的口味呀！好像扯到政治去了，回歸傳家菜，番茄馬鈴薯排骨湯真的印證了料理非難事，一如生活中所有簡單的美好。